1)La muerte de animales por consumo de plantas tóxicas es un síntoma de un mal manejo del pastizal. Discuta esta afirmación
2)Una condición muy importante en el proceso de implementar cualquier otro uso del pastizal además del ganadero es el de establecer un método de pastoreo rotativo. Discuta esta afirmación.
3)Explique el concepto Uso Múltiple de los Agostaderos y la importancia de considerarlo como un componente en la planeación del uso ganadero de un pastizal.
viernes, 3 de julio de 2009
jueves, 2 de abril de 2009
Ejemplo de preguntas de examen (1o)
¿Pastizal es un ecosistema o un tipo de vegetación?. Justifique su respuesta.
Bovinos, ovinos, caprinos y equinos son especies introducidas a México, ¿cómo justifica su presencia en pastizal conformado de vegatción nativa?
En vegetación de bosque conforme la cantidad de precipitación es menor el potencial gandero es mayor. Discuta esta afirmación.
Explique por qué en pastizal es adecuado tener sistemas de producción caprina.
En vegetación de matorral conforme la precipitación es menor el potencial ganadero también es menor. Discuta esta afirmación.
Bovinos, ovinos, caprinos y equinos son especies introducidas a México, ¿cómo justifica su presencia en pastizal conformado de vegatción nativa?
En vegetación de bosque conforme la cantidad de precipitación es menor el potencial gandero es mayor. Discuta esta afirmación.
Explique por qué en pastizal es adecuado tener sistemas de producción caprina.
En vegetación de matorral conforme la precipitación es menor el potencial ganadero también es menor. Discuta esta afirmación.
lunes, 2 de febrero de 2009
DIARIO DEL CURSO
Día 19 de enero
Clase suspendida porque el profesor tenía una plática en la FMVZ de la UNAM en C.U.
Día 20 de enero
Clase suspendida porque el profesor tuvo una emergencia dental se le rompió una muela
Día 22 de enero
Presentación de la asignatura: desarrollo (teoría,práctica,tareas y viaje de prácticas) y evaluación.
Ubicación de la asignatura en el plan de estudios del IAZ.
Discusión del concepto de Manejo de Pastizales, punto 1.1 del temario.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Miguel Ángel, Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Bautista Martínez Yuridia, Castro Escobar Sara Beatriz, Cruz Rios Adilene, Gutiérrez Arenas Arely, Martínez Peña Paulina, Méndez Alonso Gloriali, Orozco Jiménez Juana, Ramírez Padilla Gustavo, Sánchez López Salatiel, Santillán Gómez Emma, Topete Pelayo Pedro y Vargas León Jacinto.
Día 26 de enero
Discusión de la carga de significado del término Pastizal (punto 1.1). Presentación de diapositivas introductorias al objeto de estudio de la asignatura. No se pasó lista todos con asistencia.
Día 27 de enero
Discusión sobre recurso forrajero, punto 1.2 del temario. Se enfatizó que la clasificación del recurso forrajero es tomando en cuenta el ambiente en que se desarrolle dicho recurso.
Extrañamos la presencia de: Orozco Jiménez Juana, Ruiz Rodríguez Elvira y Sánchez López Salatiel.
Día 29 de enero
Se mostró la dirección de este blog como una herramienta para el desarrollo del curso. La dirección es http://manejodepastizales2009.blogspot.com
La discusión fue del punto 1.3 importancia de los agostaderos en el mundo y en México. Se enfatizaron cinco aspectos: ambiente prístino (apoyo con la lectura del poema Vida Retirada de Fray Luis de León); agua, agua limpia para las presas y suelo que permita la recarga del acuífero; evaluar el riesgo inversión vs gasto en desarrollo rural; ganadería como opción segura para la obtención de alimentos y generación de divisas; y, especies endémicas, banco de germoplasmas únicos en respuesta a ambientes extremos.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Castro Escobar Sara Beatriz, Cortés Villalva Jairo, Cuevas Pat Reyna Guadalupe, Espinoza Velazco Bernardino, García Gutiérrez Olga, Gutiérrez Arenas Arely, Méndez Alonso Gloriali, Rodríguez Martínez José Martín, Ruiz Rodríguez Elvira y Serrano Páez Juan Enrique.
Día 2 de febrero
El profesor exhortó a los alumnos de la asignatura a que entraran a este blog para obtener información de apoyo al desarrollo de la misma.
Se discutieron los temas 2.1 y 2.2 del temario. Se comentó que para el caso de México se usó como patrón de referencia el cultivo de maíz ya que es el principal grano alimenticio para el mexicano y es un cultivo que se crece en la parte cálida del año, época en que se concentra la mayor cantidad de precipitación. Por cantidad de precipitación el pastizal se encuentra con 500 mm o menos, pero cuando se dan otras caracterísitcas físicas pastizal se da con precipitaciones anuales de hasta 1100 mm. Ambientes modificados en su capacidad para proprocionar humedad a la vegatación definen también ecosistemas que son pastizal.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Miguel Ángel, Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Gutiérrez Arenas Arely, Luna Guerrero Milton, Martínez Peña Paulina, Méndez Alonso Gloriali, Pérez Gómez José Alfredo, Ramírez Jiménez Marco Antonio, Ruiz Rodríguez Elvira y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 3 de febrero
Se continuó con la discusión del concepto de sobrepastoreo que es una forma de sobreuso del recurso forrajero mediante la cosecha con animales. El sobrepastoreo es una consecuencia de una cosecha inoportuna en época, frecuencia o intensidad, y esta cosecha inoportuna no solo depende del número de animales. A continuación se discutió el punto 2.3 del temario, resaltando que el sistema vaca-cría es el más extendido en el pastizal y el de ganado de lidia como el sistema pecuario que da la mayor generación de empleos directos e indirectos.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor,Cruz Martínez Eladio y Santillán Gómez Emma
Día 5 de febrero
Clase suspendida por ser día de asueto marcado en el calendario académico
Día 9 de febrero
Se inico el tema 3 sobre tipos de vegetación, enfatizando que pastizal es un tipo de ecosistema en el que pueden presentarse diferentes tipos de vegetación, y que es importante tener una idea de los tipos de vegetación en el pastizal ya que proporciona información sobre características físicas y biológicas del pastizal en particular. Se intentó proyectar una fotos pero no fue posible. Se presentaron los cinco grandes grupos de vegetación comúnes en pastizales de México: bosque, matorral, selva baja caducifolia, crasulácea, herbácea.
Extrañamos la presencia de: Vargas León Jacinto y Zárate Contreras Diego.
Día 10 de febrero
Se presentaron las fotoss que no fue posible proyectar el día anterior, con estas fotos además de presentar algunos tipos de vegetación en pastizal se usaron para enfatizar el tipo de información física y biológica que se puede obtener al conocer el tipo de vegetación del pastizal. Se discutieron los puntos 3.1 y 3.2 para la vegetación de bosque, resaltando que se identificaron tres tipos de vegetación de bosque con base a gradiente de humedad y que para el bosque húmedo la razón que hace que este tipo de vegetación sea de pastizal es la baja temperatura ambiental mientras que para el bosque seco es la cantidad y distribución de la precipitación, se determinó y explicó el potencial de uso ganadero de cada tipo de bosque.
Extrañamos la presencia de: Martínez Cortés Iseth Adriana, Martínez Peña Paulina, Sánchez López Salatiel y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 12 de febrero
Se inicó la presentación de la vegetación tipo matorral, se resaltó la importancia de este tipo de vegetación haciendo énfasis en su agresividad hacia otros componentes de la vegetación y capacidad de invasión. Se identificaron tres grandes grupos de vegetación de matorral respondiendo a gradiente de humedad, los tres grupos son: inerme, sub-inerme y espinoso. La clase duró una hora ya que el profesor tenía reunión con la generación de séptimo año a las 17:00 horas.
Extrañamos la presencia de: Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Barrios Colmenares Mario, Espinoza Velazco Bernardino, López Mora Yaneth, Luna Guerrero Milton, Martínez Carmona Miguel, Ramírez Jiménez Marco Antonio, Rodriguez Morales Gregorio, Santillán Gómez Emma y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 16 de febrero
Se continuó con la discusión de la vegetación de matorral, resaltando alternativas de especies de matorral al escape del pastoreo: químico y físico. El matorral espinoso es el de mayor potencial ganadero ya que las especies de matorral son comúnmente leguminosas con hojas de alta concentración de proteína, siendo la principal limitante la alta proporción de tejido no digestible como son las espinas y los tallos lignificados. El intento de establecer cultivos agrícolas ha sido uno de los factores que más ha combatido el mantenimiento de la vegetación de matorral espinoso. La selva baja caducifolia es un tipo de matorral espinoso donde no hay bajas temperatuas ambientales y por eso se le denomina selva.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Cortés Villalva Jairo, Hernández Valencia Eduardo, Luna Guerrero Milton, Serrano Páez Juan Enrique y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 17 de febrero
Se discutió la vegetación crasulácea indicando que es un tipo de vegeación de zonas muy secas y los individuos vegetales presentan características anatómicas y fisiológicas para conservar el agua, éstas a su vez están determinando que en general muestren un pobre valor forrajero: altos contenidos de material indigestible y baja tasa de acumulación de biomasa aérea. Sin embargo, algunas agaváceas son muy importantes para la elaboración de bebidas alcohólicas y otras especies como bisnagas, sahuaros, candelabros y cactus son especies endémicas y aun protegidas. La vegetación herbácea se compone de tipos de vegetación referidos como de pastizal en donde la cubierta vegetal se conforma de gramíneas o de crecimiento similar al de las gramíneas.
Día 19 de febrero
Se continuó la discusión de tipos de vegetación herbácea pastizal indicando la organización en tres grupos: bajo, mediano y alto. La clasificación depende de la altura de las gramíneas presentes en cada tipo y reflejan un gradiente de humedad, además el pastizal alto la cantidad de precipitación no es quien determina que se le considere como un tipo de vegetación de ecosistema pastizal sino el factor determinante es la baja temperatura ambiental, este tipo de vegtación es de importancia en la colecta de agua y puede porducir individuos que invadan pastizall de bosuqe subhúmedo y seco al pertubarse estos tipos de vegetación. El pastizal bajo es el de mayor calidad forrajera.
Extrañamos la presencia de: Cruz Gutiérrez Mateo, Espinoza Velazco Bernardino,Gutierrez Arenas Arely, Martínez Carmona Miguel, Rodríguez Martínez José Martín, Rodríguez Morales Gregorio, Sandoval Romero José Domingo y Narvaez Cruz Constantino.
Días 23, 24 y 26 de febrero, 2, 3, 5, 9, 10, 12, 16, 17, 19, 23, 24 y 26 de marzo
15 sesiones suspendidas por motivo de huelgas: académicos y administrativos.
Día 30 de marzo
Se discutió la vegetación halófita, aquella que crece en suelos con solución de suelo salina para el caso de México esta salinidad está dada por el sodio, por lo que es común indicar que el prblema es suelo salino sódico. Se discutió la importancia de entender que un suelo salino sódico es una consecuencia del ambiente físico que rodea a este suelo: cuenca cerrada. Se indicó como actúa la toxicidad por sodio en la planta y las tres formas como las lntas enfrentan el suelo salino: escape, tolerancia limitada, obligadas. El impacto del pastoreo en esta posibilidad de que la planta pueda mantenerse cuando tiene una tolerancia limitada. Se hizo el anuncio de que se estaba ya listos para el primer examen y debería hacerse el lunes quedando pendiente de fijar la hora, cosa que se haría en la sesión del jueves 2 de abril.
Extrañamos la presencia de: Castro Escobar Sara Beatriz, Cruz Gutiérrez Mateo, De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino, Martínez Peña PaulinaRodríguez Martínez José Martín Sanchez Hernández Ciro, Sánchez López Salatiel, Soto Torres Lucía y Zárate Contreras Diego.
Día 31 de marzo
Se inició el capítulo 4, que señala el inicio de la parte de la asignatura asociada al desarrollo de la habilidad de diagnosticar dejando atrás la de conocer. Inventario se refiere a las especies vegetales que están presentes en el pastizal y evaluación a medir atributos que indiquen la fuerza de la presencia de esas especies y con ambas se llega al diagnóstico del pastizal, este diagnóstico es en base a considerar que al pastizal le queremos como un insumo para el desarrollo de la producción pecuaria. Para realizar el diagnóstico en pastizales cobra importancia discutir sobre el tamaño de la estación o unidad de muestreo, señalando tres tamaños en base a dimensiones: sin dimensión, con una y con dos dimensiones. La unidad sin dimensiones es el punto y su importancia radica en que ningún individuo vegetal puede quedar fuera de esta unidad de muestreo, por tanto se tiene una unidad de muestreo no sesgada, sin embargo, no da información sobre la magnitud o extensión de la presencia de las especies. Con una dimensión es una unidad lineal y la dimensión es longitud, o intercepto de una longitud, al igual que el punto permite que no se discrimine por tamaño del individuo sin embargo por ser más difícil de llevar a campo puede permitir sesgo al cubrior una menor intensidad de muestreo que el punto. La de dos dimensiones es una unidad con superficie, en pastizales es poco usada para inventario y se usa para mediciones de biomasa. Los atributos a medir son frecuencia/densidad, cobertura (aérea y basal) y biomasa (total y por componentes y por estación)
Extrañamos la presencia de: Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Bolaños Alcántara José Víctor, Cisneros Mejía Samuel Ariel, Flores Pérez antonio, García Gutierrez Olga, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Pérez Gómez José Alfredo, Santillán Gómez Emma y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 2 de abril
Frecuencia se refiere al número de veces que ocurre un evento, para medir esto en pastizal se puede usar la unidad de muestreo sin dimensión: el punto, la forma es el de punta de pie, punta de regla, dardo y coordenadas puntuales (óptico y electrónico)
con cualquier método se registran los eventos y se calcula la frecuencia, en el manejo de la infromación generada debe distinguirse entre evento vegetal y no vegetal, y entre los no vegetal están área desnuda, piedra y mantillo. Área desnuda es un indicador principal de deterioro del ecosistema pastizal ya que implica la ausencia de vegetación en una superfice del suelo en donde debería existir. Piedra puede ser indicador de erosión sin embargo se debe tener el antecedente del origen del suelo. Mantillo puede ser una protección del suelo por lo que no se considera tan negativo como área desnuda. En los eventos de vegetación se identifican tres grupos: deseables/decresora, incresoras/decresora e indeseables o no deseables, esta agrupación es en base a su aceptación por el gando y potencial de alimento, esto es, es una clasificación tendiente al uso ganadero o bien mérito forrajero.
Se determinó que el examen será a las diez de la mañana el día lunes 6 de abril. El examen será para evaluar los temas del 1 al 3, solo los involucrados con la habilidad de conocer el pastizal.
Una aclaración al comentario de que en este blog estarían los apuntes del curso, no es exacto como lo dice en este mismo blog aquí estará material de apoyo pero no implica los apuntes.
Extrañamos la presencia de:Flores Pérez Antonio y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 6 de abril
Se realizó el primer examen parcial de la asignatura.
Día 13 de abril
La frecuencia con una medición de la magnitud de la presencia del evento es mediante el uso de una unidad de muestreo con una dimensión (largo) esta unidad de muestreo es referida como Línea Canfield y lo que se registra es la cantidad de centímetros que un evento intercepta la línea. El intercepto es colocando la línea a nivel de la superficie del suelo. La línea es de 10 o 15 m de longitud. Para el cálculo de la frecuencia se usa el total de cm de la línea como 100% y la sumatoria de cm interceptados por cada evento como la base para determinar el % de frecuencia de aparición: (cm interceptados por el evento/total de cm de la línea) x 100. Usar una unidad de muestro con dos dimensiones (superficie) la frecuencia puede indicar densidad: número de individuos por unidad de superficie.
Extrañamos la presencia de:Aldana Solís Miguel angel, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Vara Domínguez María Magdalena y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 14 de abril
La característica de cobertura es una medición que permite determinar la presencia de especies a diferentes estratos de altura con respecto del nivel de la superficie del suelo. En la unidad de punto se usa un aparato de agujas y se registra según la aguja es llevada desde el punto más alto hasta llegar a la superficie del suelo. Con unidad de una sola dimensión la cobertura es por proyección y midiendo la longitud de dicha proyección, de forma tal que se puede llegar a calcular para una superficie, lo común es usar la forma geométrica del círculo. La unidad de dos dimensiones es en base a una cuadrado de 1 m por lado arreglado en 100 cuadros de 10 cm por lado, se sobrepone a la vegetación y se registra el número de cuadros con presencia de cobertura, para el cálculo se usa: (número de cuadros con presencia de vegetación/ total de cuadros) x 100. Se anunció por parte del profesor que el día jueves 16 de abril no habría clase por tener una salida a Huajuapan para dar unas pláticas a productores de la región.
Extrañamos la presencia de: Cruz Gutiérrez Mateo y Gutiérrez Arenas Arely
Día 16 de abril
Clase suspendida por impartir el profesor pláticas a productores de la región de Hujuapan, Oaxaca.
Día 20 de abril
La medición de cobertura permite la clasificación o agrupación de las especies vegetales en tres: presencia de especies por estrato de altura (comúnmente tres estratos 0-15/16-30/superior a 30 cm); componentes por estratos de la vegetación o aun por especie (verde vs muerto; hoja vs tallo); y, a nivel del suelo vegetación vs suelo desnudo. Se anunció que el día 21 de abril no habría clase por tener el profesor que dar una conferencia en el 1er Congreso Internacional del Borrego, a celebrarse en Pachuca, Hidalgo.
Todo el grupo asistió a clase.
Día 21 de abril
Clase suspendida por impartir el profesor una conferencia en el 1er Congreso Internacional del Borrego, Pachuca, Hidalgo.
Día 23 de abril
Se inició el capítulo 5 con definición y discusión de conceptos básicos particularmente vegetación climax y concluyendo en tres tipos de sitios: nativo, inducido y de establecimiento artificial.
Extrañamos la presencia de: Flores Pérez Antonio, García Gutiérreez Olga, Ramírez Padilla Gustavo y Rodríguez Morales Gregorio.
Días 27, 28 y 30 de abril y 4, 5 y 7 de mayo
6 sesiones suspendidas por contingencia sanitaria: epidemia de influenza. El 5 de mayo también se suspende por ser un día de asueto escolar según el calendario aprobado por el H. Consejo Universitario.
Día 11 de mayo
Reinicio de clases luego de la contingencia sanitaria a esta fecha se han suspendido un total de 26 sesiones: 4 por ausencia del profesor (15%); 1 por ser día de asueto escolar(4%); 15 por las huelgas: académicos y administrativos (58%);y 6 por contingencia sanitaria (23%).
Se hizo la entrega y revisión del primer examen parcial. Se solicitó una dirección electrónica por equipo. Se inició la discusión sobre condición del pastizal resaltando que se hace en base a comparar la composición botánica ajustada por área desnuda del pastizal en diagnóstico y la composición botánica de un lugar ideal referido como sitio de pastizal. La condición o calificación del pastizal se enmarca en 4 categorías: excelente, buena, regular y pobre. Esta clasificación en categorías sirve como indicador del tipo de propuestas que se debe hacer para el mejor manejo del pastizal en diagnóstico, la calificación de pobre demanda medidas radicales para la rehabilitación del pastizal las más de las veces demandará ayuda vía subsidios ya que las mejorías demandarán mucho tiempo y dinero para ser evidentes. La categoría o condición regular también demanda de medidas radicales pero de menor costo o de menor duración para dar las mejorías: la condición buena solo demanda correcciones en algunas prácticas y la excelente indica que el recurso pastizal está bien usado y que las propuestas deben encaminarse a obtenr una mayor rentabilidad del uso del pastizal y puede ser necesario explorar nuevos rubros de aprovechamiento y también mayor enfoque al aspecto animal. La elección del sitio de pastizal dependerá del pastizal en diagnóstico y no se debe forzar el uso de un sitio de pastizal sin tomar en cuenta el pastizal en diagnóstico.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Castro Escobar Sara Beatriz, García Gutiérrez Olga, Padilla Padilla Andrei, Sánchez López Salatiel, Serrano Páez Juan Enrique, Soto Torres Lucía y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 12 de mayo
Se dio seguimiento al punto de determinar la condición del pastizal usando para el efecto de un ejemplo el uso de las guías de COTECOCA (Comisión técnico-consultiva para la determinación de coeficientes de agostadero), en estas guías se identifican tres grupos de especies vegetales: las deseables, las menos deseables y las indeseables. El aporte de las deseables a la composición botánica no tiene límite se considera adecuado cualquier aporte que hagan; las menos deseables tienen un límite máximo permitido; y, las indeseables, que no se acepta ningún aporte a la compsición botánica. Del pastizal en evaluación se obtiene la composición botánica y se compara con la del sitio de pastizal en base al entendido de los límites de aporte para cada grupo de especies(deseables, menos deseables e indeseables). Una vez obtenido el grado de similitud en composición botánica se recurre al aporte de área desnuda,si este aporte en el pastizal en evalaución excede el límite máximo permitido entonces la condición será pobre independientemente del resultado obtenido al comparar las composiciones botánicas. También se discutió el concepto de la tendencia del pastizal que se refiere a si los individuos de las especies deseables muestran capacidad de rerpoducción se considera una tendencia positiva, si los individuos de las especies indeseables son los que muestran la capacidad de reproducirse entonces la tendencia es negativa.
Extrañamos la presencia de: Espinoza Velazco Bernardino, García Gutiérrez Olga, Rodríguez Morales Gregorio y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 18 de mayo
El profesor hizo un rápido repaso de los conceptos vertidos en los capítulos 4 y 5 del temario, señalando que la fase de prácticas reforzará algunos aspectos no desarrollados en clase asociados al como tomar las mediciones descritas en clase y con una serie de ejercicios se reforzará el manejo de los datos obtenidos en campo, estos ejercicios se harán llegar por correo electrónico. Se inició el capítulo 6 señalando las causas que originan la pérdida de la capacidad de las plantas deseables a reproducirse y con ello deteriorar la condición del pastizal. Tres son los aspectos que se derivan de una cosecha inoportuna: pocas reservas; imposibilidad de llegar la planta a la fase lineal de crecimiento; y, raíces poco desarrolladas o de pobre funcionamiento. En campo se debe aplicar el concepto de grado apropiado de uso o factor de uso apropiado, para ello se debe contar con área de exclusión y área clave de utilización, de lo contrario la aplicación de este factor no asegura el evitar una cosecha inoportuna.
Extrañamos la presencia de: Cisneros Mejía Samuel Ariel, Cortés Villalva Jairo, Cruz Gutiérrez Mateo, Cruz Martínez Eladio y Sandoval Romero José Domingo.
Día 19 de mayo
Se inició con el capítulo 7 indicando que es el fin de la parte de diagnóstico e inicio de la parte de propuestas. Se discutió la presencia del ganado en un pastizal como una fuente de cambio en el mismo y por ello debe diagnosticarse la carga animal. Antes de entrar en aspectos técncios se discutió el concepto de coeficiente de agostadero pero como un término legal en México y que se deriva de su incorporación en el artículo 27 de la Constitución. La capacidad de carga es un concepto que al no tener la intervención del humano significa el equilibrio entre la población animal y la oferta de forraje, este equilibrio se logra a través de un continuo desequilibrio, esto es, al haber muchos animales la oferta de forraje se reduce y con ello la posibilidad de alimentar a todos los animales por lo cuál los animales empiezan a morir, al reducirse el número de animales por morirse empieza a existir más oferta de forraje y con ello se aumenta la oferta, al aumentarse la oferta de forraje se reduce la muerte de animales y se aumenta la reproducción y con ello aumenta la población de animales hasta que de nuevo este aumento limita la oferta de forraje y así sucesivamente. En este concepto se llegan amanejar algunos parques nacionales que caundo se registra el aumento en población de animales se otorgan permisos para caza de los animales en exceso y no dejar que se mueran de hambre. El humano no deja que este ciclo se cumpla en ganadería comercial y a veces trae alimentos de otros lados para evitar que se muera el exceso de animales y con ello promueve el deterioro del pastizal por este exceso de animales. El coeficiente de agostadero en la parte técnica es la carga animal para mantener la población animal sin deterioro del recurso pastizal. Este concepto en froma comercial implica una extracción planeada de animales.
Extrañamos la presencia de:Bolaños Alcántara José Víctor, Cruz Gutiérrez Mateo, Gutiérrez Arenas Arely, Rodríguez Martínez Juan Martín, Sánchez López Salatiel, Vargas Espinoza Trinidad y Zárate Contreras Diego.
Día 21 de mayo
Se explicó la forma de calcular el coeficiente de agostadero usando el factor de uso apropiado y la aplicación del concepto de unidad animal que se entendió como una vaca de 450 kg de peso vivo y un consumo diario igual al 3% de su peso vivo. Se enfatizó que el coeficiente agostadero así calculado es el primer paso en la formación de una propuesta; sin embargo, no es suficiente ya que no toma en cuenta la magnitud esperada de producción animal pero por otro lado si no se toma en cuenta el coeficiente de agostadero no existe la seguridad de que se pueda cumplir con la producción animal planeada. Se terminó el capítulo 7 se inico el 8 resaltando que dado que lo que interesa al productor es llegar con un producto vendible o usable en el mercado y eso son productos pecuarios y para que una especie animal pueda darnos algún producto debe cubrirse totalmente sus demandas de alimentación es por ello que luego del coeficiente de agostadero la propuesta debe cosniderar cómo se alimentará al ganado. En este proceso un punto inicial es conocer la dieta del animal o animales en aprovechamiento para evitar o reducir el riesgo de subnutrición por buscar el animal consumir lo que prefiere y en esto puede reducir su consumo siempre por intentar consumir su preferencia.
Extrañamos la presencia de:Bolaños Alcántara José Víctor, Cruz Gutiérrez Mateo, Flores Pérez Antonio, Serrano Páez Juan Enrique.
Día 25 de mayo
Se inició el capítulo 8 con el que se inicia el discutir los conceptos propios para formular una propuesta de manejo del pastizal, así se incia la presetación de conocimeintos para adquirir esta habilidad: elaborar una propuesta de manejo. En la nutrición de los animales y en base a los sistemas de producción pecuaria que se dan en los pastizales se debe primeramente considerar el tipo de animales que el pastizal realmente no puede alimentar al 100% y son las crías que en su fase inicial de desarrollo no son rumiantes funcionales y por tanto no pueden obtener energía de los forrajes, en segundo lugar es tomar en cuenta que el nivel de producción que se le exige al animal para que la empresa sea rentable no puede cubrirse solamente con lo que paorta el forraje, pero siempre cuidando que el dar alimento complementario es para alcanzar un meta de producción y no intentar solventar un problema derivado del mal manejo del pastizal.
Extrañamos la presencia de:De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino,Luna Guerrero Milton,Sánchez Hernández Ciro, Sandoval Romero José, Topete Pelayo Pedro, Vara Domínguez María y Narvaez Cruz Constantino.
Día 26 de mayo
Ofrecer un alimento complementario demanda que se conozca al máximo posible lo que consume al animal esto debido a que en el pastizal siempre se encontrará una gran variedad de especies vegetales, cosa que no ocurre comúnmente en praderas. Ante esta variedad en las especies encontradas en el pastizal se desarrolla las prefernecias que tienen las especies animales, los bovinos prefieren el consumo de gramíneas, los ovinos el de hierbas y las cabras el de arbustos. Estas prefrncias también cambian de una estació a otra del año debido a que el pastizal es sujeto a grandes cambios en las condicones ambientales a través del año. Intentar el determinar la composición botánica de lo que consume el ganado puede verse desde un punto de vista científico y de investigación y otro desde un punto de vista práctico y de uso para el pastizal donde se pretende aplicar una propuesta de manejo. En el primero se usan técnicas sofisticadas y de alta precisión como fístula esofágica, análisis de contenido ruminal y de heces; para lo segundo el acercamiento es por el uso de áreas de exclusión, en donde se mide el aporte de las especies en al área de exclusión y en el área en pastoreo, si hay una alto consumo de una especie vegetal en particular lo que se obtendrá es que esta especie en el área de exclusión mostrará un aporte a la composición botánica mucho más alta que en el área en pastoreo.
Extrañamos la presencia de: Barrios Colmenares Mario Bautista Martínez Yuridia, Cortés Villava Jairo, Granados Rivera Lorenzo, Gutiérrez arenas arely, Luna Guerrero Milton, Martínez carmona Miguel, Padilla Padilla Andrei, Ramírez Jiménez Marco, Topete Pelayo Pedro y Zárate Contreras Diego.
Día 28 de mayo
Se terminó con el capítulo 8 identificando los puntos que debe cubrir un porgrama de complementación siempre resaltando que la complementación nunca debe ser una opción para intentar enmendar un mal manejo del pastizal y que nunca debe ser usado como una estrategia para evitar el retiro de animales que no deben estar en el pastizal ya que su permanencia originan mayores problemas. Otro putno es el control del consumo y levar el registro ncesario para evidenciar que el aumento en la porducción animal será tal que pagará el programa de complementación. Se inició el capítulo 9 indicando que tener una carga animal adecuada no implica que se tenga un uso uniforme del pastizal, el movimiento del animal en el pastizal puede llevar a sobre-uso y sub-uso de las especies deseables en diferentes partes del pastizal. El principal factor que determina el traslado del animal es el hacerse de agua, es por ello que el aprovisionamiento de agua se torna en el factor de mayor importancia en la elaboración de la propueta de manejo de un pastizal en realción al uso homogeneo de las especies deseables en todo el pastizal. Se enfatizó la diferencia entre lugar para almacenar agua y puntos de acceso al agua por parte de los animales, en genral el lugar o lugares de obtención del agua deben ser excluídos del acceso de los animales ya que se ocasiona erosión y en el largo plazo a que el volumen de almacenamiento de agua disminuya.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Ángel, Barrios Colmenares Mario, Cortés Villava Jairo, Cuevas Pat Reyna, Espinoza Velazco Bernardino, Flores Pérez Antonio, Gutiérrez Arenas Arely, López Mora Yaneth, Martínez Cortés Iseth, Pérez Gómez José, Reyes Cruz Epifanio, Rodríguez Martínez José Martín, Santilán Gómez Emma, Soto Torres Lucía, Topete Pelayo Pedro, Vargas León Jacinto, Velázquez Montenergo Santiago y Zárate Contreras Diego.
Día 1 de junio
La distribución del ganado no debe planearse en base a la capacidad de los animales sino en base a lo que conviene que desarrolle, no se le debe exigir al animal que use toda su energía en explorar el pastizal sino que solo use la menor parte posible para que la mayor parte posible sea derivada a aspectos de producción: ganancia de peso, producción de leche para la cría, recuperación para entrar en reproducción en el menor tiempo posible. Es por elo que ha sido una preocupación determinar la distancia que deba caminar un animal en el pastizal en su búsqueda por agua y alimento, esta distancia varía según condiciones climáticas y topográficas asi como el estado de producción del animal (gestante, en lactancia, etc)un intervalo en el que coinciden varias investigaciones es de 800 a 1600 m por día. Con esta información se puede calcular el número de abrevaderos que debe existir en un pastizal así como la distancia entre ellos. Después del aprovisonamiento de agua es el alimento complementario y el ofrecimiento de sal o sales minerales otros factores que determinan el traslado de los animales en el pastizal, en conjunto de estos tres: agua, alimento y sal, se deben planear distancias y movimiento de los puntos de ofrecimiento para evitar áreas de castigo y su crecimiento. Un área de castigo es el lugar donde se concentran los animales al grado de que no permiten el crecimeinto de ninguna especie herbácea y acumulación de heces. Otros factores a considerar es el uso de sombras, cortinas rompevientos y accidents topográficos. El diseño de potreros debe considerar la pendiente.
Extrañamos la presencia de:Castro Escobar Sara, De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino, Flores Pérez Antonio, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Ramírez Jiménez Marco, Rodríguez Morales Gregorio, Sánchez López Salatiel, Topete Pelayo Pedro, Vara Domínguez María, Vargas Espinoza Trinidad y Narvaez Cruz Constantino.
Día 8 de junio
Dado que los animales reducen su traslado en contra de la pendiente (ascender) lso potreros deben diseñarse de forma tal que dentro de la superficie de cada potrero la variación en pendiente sea la menor posible. Muchos ganaderos diseñan los potreros en base a que tenga el potrro un acceso a la fuente de agua y esta fuente de agua es comúnmente en la parte más baja del terreno de forma tal que entonces los potreros siempre muestran un gradiente de pendiente muy alto y los animales poco o nada llegan a las partes más altas del potrero y se concnetran en las partes bajas cerca de la fuente de agua provocando sobre-uso en loslugare cercanos al gua y de menor pendiente y sub-uso en las partes más elevadas y poco accesibles por la pendiente.
Se finalizó el capítulo 8 y se inicó el capítulo 10 enfatizando que el sistema de apacentamiento tiene como objetivo primordial el permitir una mejor calidad de vida al productor a partir de los que pueda llevar a mercado y que produje en su pastizal. El sisetma de apacentamiento no debe limitarse a buscar el mayor rendimiento animal o el establecimiento de los métdos más sofisticados de producción. Dentro del sistema de apacentamiento se debe cosniderar el método de pastoreo. El método de pastoreo es la organización de la presencia de los animales dentro del pastizal y no depende ni determina la carga animal que deba aplicarse en el pastizal. Para el caso de pastizales dado que la estación de crecimiento de las especies deseables se da en tiempo realtivamente limitado del año es que algunos métodos de pastoreo enfatizan que el éxito en su aplicación radica en que se conozca el intervalo de tiempo en que se da este crecimiento de las especies deseables y en base a ello definen un período de no uso (descanso o diferimiento) y que se va ir rotando año con año entre los potreros presentes en el pastizal. Con apoyo de material escrito difundido por correo electrónico se discutieron los métodos de pastoreo rotativo con descanso y luego con diferimiento éste último variando el número de potreros de 4 , 3 y 2.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Ángel, Barrios Colmenares Mario, Bautista Martínez Yuridia, García Gutiérrez Olga, Granados Rivera Lorenzo, Martínez Cortés Iseth, Pérez Gómez José, Ramírez Padilla Gustavo, Vara Domínguez María y Velázquez Montenegro santiago.
Clase suspendida porque el profesor tenía una plática en la FMVZ de la UNAM en C.U.
Día 20 de enero
Clase suspendida porque el profesor tuvo una emergencia dental se le rompió una muela
Día 22 de enero
Presentación de la asignatura: desarrollo (teoría,práctica,tareas y viaje de prácticas) y evaluación.
Ubicación de la asignatura en el plan de estudios del IAZ.
Discusión del concepto de Manejo de Pastizales, punto 1.1 del temario.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Miguel Ángel, Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Bautista Martínez Yuridia, Castro Escobar Sara Beatriz, Cruz Rios Adilene, Gutiérrez Arenas Arely, Martínez Peña Paulina, Méndez Alonso Gloriali, Orozco Jiménez Juana, Ramírez Padilla Gustavo, Sánchez López Salatiel, Santillán Gómez Emma, Topete Pelayo Pedro y Vargas León Jacinto.
Día 26 de enero
Discusión de la carga de significado del término Pastizal (punto 1.1). Presentación de diapositivas introductorias al objeto de estudio de la asignatura. No se pasó lista todos con asistencia.
Día 27 de enero
Discusión sobre recurso forrajero, punto 1.2 del temario. Se enfatizó que la clasificación del recurso forrajero es tomando en cuenta el ambiente en que se desarrolle dicho recurso.
Extrañamos la presencia de: Orozco Jiménez Juana, Ruiz Rodríguez Elvira y Sánchez López Salatiel.
Día 29 de enero
Se mostró la dirección de este blog como una herramienta para el desarrollo del curso. La dirección es http://manejodepastizales2009.blogspot.com
La discusión fue del punto 1.3 importancia de los agostaderos en el mundo y en México. Se enfatizaron cinco aspectos: ambiente prístino (apoyo con la lectura del poema Vida Retirada de Fray Luis de León); agua, agua limpia para las presas y suelo que permita la recarga del acuífero; evaluar el riesgo inversión vs gasto en desarrollo rural; ganadería como opción segura para la obtención de alimentos y generación de divisas; y, especies endémicas, banco de germoplasmas únicos en respuesta a ambientes extremos.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Castro Escobar Sara Beatriz, Cortés Villalva Jairo, Cuevas Pat Reyna Guadalupe, Espinoza Velazco Bernardino, García Gutiérrez Olga, Gutiérrez Arenas Arely, Méndez Alonso Gloriali, Rodríguez Martínez José Martín, Ruiz Rodríguez Elvira y Serrano Páez Juan Enrique.
Día 2 de febrero
El profesor exhortó a los alumnos de la asignatura a que entraran a este blog para obtener información de apoyo al desarrollo de la misma.
Se discutieron los temas 2.1 y 2.2 del temario. Se comentó que para el caso de México se usó como patrón de referencia el cultivo de maíz ya que es el principal grano alimenticio para el mexicano y es un cultivo que se crece en la parte cálida del año, época en que se concentra la mayor cantidad de precipitación. Por cantidad de precipitación el pastizal se encuentra con 500 mm o menos, pero cuando se dan otras caracterísitcas físicas pastizal se da con precipitaciones anuales de hasta 1100 mm. Ambientes modificados en su capacidad para proprocionar humedad a la vegatación definen también ecosistemas que son pastizal.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Miguel Ángel, Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Gutiérrez Arenas Arely, Luna Guerrero Milton, Martínez Peña Paulina, Méndez Alonso Gloriali, Pérez Gómez José Alfredo, Ramírez Jiménez Marco Antonio, Ruiz Rodríguez Elvira y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 3 de febrero
Se continuó con la discusión del concepto de sobrepastoreo que es una forma de sobreuso del recurso forrajero mediante la cosecha con animales. El sobrepastoreo es una consecuencia de una cosecha inoportuna en época, frecuencia o intensidad, y esta cosecha inoportuna no solo depende del número de animales. A continuación se discutió el punto 2.3 del temario, resaltando que el sistema vaca-cría es el más extendido en el pastizal y el de ganado de lidia como el sistema pecuario que da la mayor generación de empleos directos e indirectos.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor,Cruz Martínez Eladio y Santillán Gómez Emma
Día 5 de febrero
Clase suspendida por ser día de asueto marcado en el calendario académico
Día 9 de febrero
Se inico el tema 3 sobre tipos de vegetación, enfatizando que pastizal es un tipo de ecosistema en el que pueden presentarse diferentes tipos de vegetación, y que es importante tener una idea de los tipos de vegetación en el pastizal ya que proporciona información sobre características físicas y biológicas del pastizal en particular. Se intentó proyectar una fotos pero no fue posible. Se presentaron los cinco grandes grupos de vegetación comúnes en pastizales de México: bosque, matorral, selva baja caducifolia, crasulácea, herbácea.
Extrañamos la presencia de: Vargas León Jacinto y Zárate Contreras Diego.
Día 10 de febrero
Se presentaron las fotoss que no fue posible proyectar el día anterior, con estas fotos además de presentar algunos tipos de vegetación en pastizal se usaron para enfatizar el tipo de información física y biológica que se puede obtener al conocer el tipo de vegetación del pastizal. Se discutieron los puntos 3.1 y 3.2 para la vegetación de bosque, resaltando que se identificaron tres tipos de vegetación de bosque con base a gradiente de humedad y que para el bosque húmedo la razón que hace que este tipo de vegetación sea de pastizal es la baja temperatura ambiental mientras que para el bosque seco es la cantidad y distribución de la precipitación, se determinó y explicó el potencial de uso ganadero de cada tipo de bosque.
Extrañamos la presencia de: Martínez Cortés Iseth Adriana, Martínez Peña Paulina, Sánchez López Salatiel y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 12 de febrero
Se inicó la presentación de la vegetación tipo matorral, se resaltó la importancia de este tipo de vegetación haciendo énfasis en su agresividad hacia otros componentes de la vegetación y capacidad de invasión. Se identificaron tres grandes grupos de vegetación de matorral respondiendo a gradiente de humedad, los tres grupos son: inerme, sub-inerme y espinoso. La clase duró una hora ya que el profesor tenía reunión con la generación de séptimo año a las 17:00 horas.
Extrañamos la presencia de: Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Barrios Colmenares Mario, Espinoza Velazco Bernardino, López Mora Yaneth, Luna Guerrero Milton, Martínez Carmona Miguel, Ramírez Jiménez Marco Antonio, Rodriguez Morales Gregorio, Santillán Gómez Emma y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 16 de febrero
Se continuó con la discusión de la vegetación de matorral, resaltando alternativas de especies de matorral al escape del pastoreo: químico y físico. El matorral espinoso es el de mayor potencial ganadero ya que las especies de matorral son comúnmente leguminosas con hojas de alta concentración de proteína, siendo la principal limitante la alta proporción de tejido no digestible como son las espinas y los tallos lignificados. El intento de establecer cultivos agrícolas ha sido uno de los factores que más ha combatido el mantenimiento de la vegetación de matorral espinoso. La selva baja caducifolia es un tipo de matorral espinoso donde no hay bajas temperatuas ambientales y por eso se le denomina selva.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Cortés Villalva Jairo, Hernández Valencia Eduardo, Luna Guerrero Milton, Serrano Páez Juan Enrique y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 17 de febrero
Se discutió la vegetación crasulácea indicando que es un tipo de vegeación de zonas muy secas y los individuos vegetales presentan características anatómicas y fisiológicas para conservar el agua, éstas a su vez están determinando que en general muestren un pobre valor forrajero: altos contenidos de material indigestible y baja tasa de acumulación de biomasa aérea. Sin embargo, algunas agaváceas son muy importantes para la elaboración de bebidas alcohólicas y otras especies como bisnagas, sahuaros, candelabros y cactus son especies endémicas y aun protegidas. La vegetación herbácea se compone de tipos de vegetación referidos como de pastizal en donde la cubierta vegetal se conforma de gramíneas o de crecimiento similar al de las gramíneas.
Día 19 de febrero
Se continuó la discusión de tipos de vegetación herbácea pastizal indicando la organización en tres grupos: bajo, mediano y alto. La clasificación depende de la altura de las gramíneas presentes en cada tipo y reflejan un gradiente de humedad, además el pastizal alto la cantidad de precipitación no es quien determina que se le considere como un tipo de vegetación de ecosistema pastizal sino el factor determinante es la baja temperatura ambiental, este tipo de vegtación es de importancia en la colecta de agua y puede porducir individuos que invadan pastizall de bosuqe subhúmedo y seco al pertubarse estos tipos de vegetación. El pastizal bajo es el de mayor calidad forrajera.
Extrañamos la presencia de: Cruz Gutiérrez Mateo, Espinoza Velazco Bernardino,Gutierrez Arenas Arely, Martínez Carmona Miguel, Rodríguez Martínez José Martín, Rodríguez Morales Gregorio, Sandoval Romero José Domingo y Narvaez Cruz Constantino.
Días 23, 24 y 26 de febrero, 2, 3, 5, 9, 10, 12, 16, 17, 19, 23, 24 y 26 de marzo
15 sesiones suspendidas por motivo de huelgas: académicos y administrativos.
Día 30 de marzo
Se discutió la vegetación halófita, aquella que crece en suelos con solución de suelo salina para el caso de México esta salinidad está dada por el sodio, por lo que es común indicar que el prblema es suelo salino sódico. Se discutió la importancia de entender que un suelo salino sódico es una consecuencia del ambiente físico que rodea a este suelo: cuenca cerrada. Se indicó como actúa la toxicidad por sodio en la planta y las tres formas como las lntas enfrentan el suelo salino: escape, tolerancia limitada, obligadas. El impacto del pastoreo en esta posibilidad de que la planta pueda mantenerse cuando tiene una tolerancia limitada. Se hizo el anuncio de que se estaba ya listos para el primer examen y debería hacerse el lunes quedando pendiente de fijar la hora, cosa que se haría en la sesión del jueves 2 de abril.
Extrañamos la presencia de: Castro Escobar Sara Beatriz, Cruz Gutiérrez Mateo, De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino, Martínez Peña PaulinaRodríguez Martínez José Martín Sanchez Hernández Ciro, Sánchez López Salatiel, Soto Torres Lucía y Zárate Contreras Diego.
Día 31 de marzo
Se inició el capítulo 4, que señala el inicio de la parte de la asignatura asociada al desarrollo de la habilidad de diagnosticar dejando atrás la de conocer. Inventario se refiere a las especies vegetales que están presentes en el pastizal y evaluación a medir atributos que indiquen la fuerza de la presencia de esas especies y con ambas se llega al diagnóstico del pastizal, este diagnóstico es en base a considerar que al pastizal le queremos como un insumo para el desarrollo de la producción pecuaria. Para realizar el diagnóstico en pastizales cobra importancia discutir sobre el tamaño de la estación o unidad de muestreo, señalando tres tamaños en base a dimensiones: sin dimensión, con una y con dos dimensiones. La unidad sin dimensiones es el punto y su importancia radica en que ningún individuo vegetal puede quedar fuera de esta unidad de muestreo, por tanto se tiene una unidad de muestreo no sesgada, sin embargo, no da información sobre la magnitud o extensión de la presencia de las especies. Con una dimensión es una unidad lineal y la dimensión es longitud, o intercepto de una longitud, al igual que el punto permite que no se discrimine por tamaño del individuo sin embargo por ser más difícil de llevar a campo puede permitir sesgo al cubrior una menor intensidad de muestreo que el punto. La de dos dimensiones es una unidad con superficie, en pastizales es poco usada para inventario y se usa para mediciones de biomasa. Los atributos a medir son frecuencia/densidad, cobertura (aérea y basal) y biomasa (total y por componentes y por estación)
Extrañamos la presencia de: Ángeles Mujica Gonzalo Ricardo, Bolaños Alcántara José Víctor, Cisneros Mejía Samuel Ariel, Flores Pérez antonio, García Gutierrez Olga, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Pérez Gómez José Alfredo, Santillán Gómez Emma y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 2 de abril
Frecuencia se refiere al número de veces que ocurre un evento, para medir esto en pastizal se puede usar la unidad de muestreo sin dimensión: el punto, la forma es el de punta de pie, punta de regla, dardo y coordenadas puntuales (óptico y electrónico)
con cualquier método se registran los eventos y se calcula la frecuencia, en el manejo de la infromación generada debe distinguirse entre evento vegetal y no vegetal, y entre los no vegetal están área desnuda, piedra y mantillo. Área desnuda es un indicador principal de deterioro del ecosistema pastizal ya que implica la ausencia de vegetación en una superfice del suelo en donde debería existir. Piedra puede ser indicador de erosión sin embargo se debe tener el antecedente del origen del suelo. Mantillo puede ser una protección del suelo por lo que no se considera tan negativo como área desnuda. En los eventos de vegetación se identifican tres grupos: deseables/decresora, incresoras/decresora e indeseables o no deseables, esta agrupación es en base a su aceptación por el gando y potencial de alimento, esto es, es una clasificación tendiente al uso ganadero o bien mérito forrajero.
Se determinó que el examen será a las diez de la mañana el día lunes 6 de abril. El examen será para evaluar los temas del 1 al 3, solo los involucrados con la habilidad de conocer el pastizal.
Una aclaración al comentario de que en este blog estarían los apuntes del curso, no es exacto como lo dice en este mismo blog aquí estará material de apoyo pero no implica los apuntes.
Extrañamos la presencia de:Flores Pérez Antonio y Vara Domínguez María Magdalena.
Día 6 de abril
Se realizó el primer examen parcial de la asignatura.
Día 13 de abril
La frecuencia con una medición de la magnitud de la presencia del evento es mediante el uso de una unidad de muestreo con una dimensión (largo) esta unidad de muestreo es referida como Línea Canfield y lo que se registra es la cantidad de centímetros que un evento intercepta la línea. El intercepto es colocando la línea a nivel de la superficie del suelo. La línea es de 10 o 15 m de longitud. Para el cálculo de la frecuencia se usa el total de cm de la línea como 100% y la sumatoria de cm interceptados por cada evento como la base para determinar el % de frecuencia de aparición: (cm interceptados por el evento/total de cm de la línea) x 100. Usar una unidad de muestro con dos dimensiones (superficie) la frecuencia puede indicar densidad: número de individuos por unidad de superficie.
Extrañamos la presencia de:Aldana Solís Miguel angel, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Vara Domínguez María Magdalena y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 14 de abril
La característica de cobertura es una medición que permite determinar la presencia de especies a diferentes estratos de altura con respecto del nivel de la superficie del suelo. En la unidad de punto se usa un aparato de agujas y se registra según la aguja es llevada desde el punto más alto hasta llegar a la superficie del suelo. Con unidad de una sola dimensión la cobertura es por proyección y midiendo la longitud de dicha proyección, de forma tal que se puede llegar a calcular para una superficie, lo común es usar la forma geométrica del círculo. La unidad de dos dimensiones es en base a una cuadrado de 1 m por lado arreglado en 100 cuadros de 10 cm por lado, se sobrepone a la vegetación y se registra el número de cuadros con presencia de cobertura, para el cálculo se usa: (número de cuadros con presencia de vegetación/ total de cuadros) x 100. Se anunció por parte del profesor que el día jueves 16 de abril no habría clase por tener una salida a Huajuapan para dar unas pláticas a productores de la región.
Extrañamos la presencia de: Cruz Gutiérrez Mateo y Gutiérrez Arenas Arely
Día 16 de abril
Clase suspendida por impartir el profesor pláticas a productores de la región de Hujuapan, Oaxaca.
Día 20 de abril
La medición de cobertura permite la clasificación o agrupación de las especies vegetales en tres: presencia de especies por estrato de altura (comúnmente tres estratos 0-15/16-30/superior a 30 cm); componentes por estratos de la vegetación o aun por especie (verde vs muerto; hoja vs tallo); y, a nivel del suelo vegetación vs suelo desnudo. Se anunció que el día 21 de abril no habría clase por tener el profesor que dar una conferencia en el 1er Congreso Internacional del Borrego, a celebrarse en Pachuca, Hidalgo.
Todo el grupo asistió a clase.
Día 21 de abril
Clase suspendida por impartir el profesor una conferencia en el 1er Congreso Internacional del Borrego, Pachuca, Hidalgo.
Día 23 de abril
Se inició el capítulo 5 con definición y discusión de conceptos básicos particularmente vegetación climax y concluyendo en tres tipos de sitios: nativo, inducido y de establecimiento artificial.
Extrañamos la presencia de: Flores Pérez Antonio, García Gutiérreez Olga, Ramírez Padilla Gustavo y Rodríguez Morales Gregorio.
Días 27, 28 y 30 de abril y 4, 5 y 7 de mayo
6 sesiones suspendidas por contingencia sanitaria: epidemia de influenza. El 5 de mayo también se suspende por ser un día de asueto escolar según el calendario aprobado por el H. Consejo Universitario.
Día 11 de mayo
Reinicio de clases luego de la contingencia sanitaria a esta fecha se han suspendido un total de 26 sesiones: 4 por ausencia del profesor (15%); 1 por ser día de asueto escolar(4%); 15 por las huelgas: académicos y administrativos (58%);y 6 por contingencia sanitaria (23%).
Se hizo la entrega y revisión del primer examen parcial. Se solicitó una dirección electrónica por equipo. Se inició la discusión sobre condición del pastizal resaltando que se hace en base a comparar la composición botánica ajustada por área desnuda del pastizal en diagnóstico y la composición botánica de un lugar ideal referido como sitio de pastizal. La condición o calificación del pastizal se enmarca en 4 categorías: excelente, buena, regular y pobre. Esta clasificación en categorías sirve como indicador del tipo de propuestas que se debe hacer para el mejor manejo del pastizal en diagnóstico, la calificación de pobre demanda medidas radicales para la rehabilitación del pastizal las más de las veces demandará ayuda vía subsidios ya que las mejorías demandarán mucho tiempo y dinero para ser evidentes. La categoría o condición regular también demanda de medidas radicales pero de menor costo o de menor duración para dar las mejorías: la condición buena solo demanda correcciones en algunas prácticas y la excelente indica que el recurso pastizal está bien usado y que las propuestas deben encaminarse a obtenr una mayor rentabilidad del uso del pastizal y puede ser necesario explorar nuevos rubros de aprovechamiento y también mayor enfoque al aspecto animal. La elección del sitio de pastizal dependerá del pastizal en diagnóstico y no se debe forzar el uso de un sitio de pastizal sin tomar en cuenta el pastizal en diagnóstico.
Extrañamos la presencia de: Bolaños Alcántara José Víctor, Castro Escobar Sara Beatriz, García Gutiérrez Olga, Padilla Padilla Andrei, Sánchez López Salatiel, Serrano Páez Juan Enrique, Soto Torres Lucía y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 12 de mayo
Se dio seguimiento al punto de determinar la condición del pastizal usando para el efecto de un ejemplo el uso de las guías de COTECOCA (Comisión técnico-consultiva para la determinación de coeficientes de agostadero), en estas guías se identifican tres grupos de especies vegetales: las deseables, las menos deseables y las indeseables. El aporte de las deseables a la composición botánica no tiene límite se considera adecuado cualquier aporte que hagan; las menos deseables tienen un límite máximo permitido; y, las indeseables, que no se acepta ningún aporte a la compsición botánica. Del pastizal en evaluación se obtiene la composición botánica y se compara con la del sitio de pastizal en base al entendido de los límites de aporte para cada grupo de especies(deseables, menos deseables e indeseables). Una vez obtenido el grado de similitud en composición botánica se recurre al aporte de área desnuda,si este aporte en el pastizal en evalaución excede el límite máximo permitido entonces la condición será pobre independientemente del resultado obtenido al comparar las composiciones botánicas. También se discutió el concepto de la tendencia del pastizal que se refiere a si los individuos de las especies deseables muestran capacidad de rerpoducción se considera una tendencia positiva, si los individuos de las especies indeseables son los que muestran la capacidad de reproducirse entonces la tendencia es negativa.
Extrañamos la presencia de: Espinoza Velazco Bernardino, García Gutiérrez Olga, Rodríguez Morales Gregorio y Vargas Espinoza Trinidad.
Día 18 de mayo
El profesor hizo un rápido repaso de los conceptos vertidos en los capítulos 4 y 5 del temario, señalando que la fase de prácticas reforzará algunos aspectos no desarrollados en clase asociados al como tomar las mediciones descritas en clase y con una serie de ejercicios se reforzará el manejo de los datos obtenidos en campo, estos ejercicios se harán llegar por correo electrónico. Se inició el capítulo 6 señalando las causas que originan la pérdida de la capacidad de las plantas deseables a reproducirse y con ello deteriorar la condición del pastizal. Tres son los aspectos que se derivan de una cosecha inoportuna: pocas reservas; imposibilidad de llegar la planta a la fase lineal de crecimiento; y, raíces poco desarrolladas o de pobre funcionamiento. En campo se debe aplicar el concepto de grado apropiado de uso o factor de uso apropiado, para ello se debe contar con área de exclusión y área clave de utilización, de lo contrario la aplicación de este factor no asegura el evitar una cosecha inoportuna.
Extrañamos la presencia de: Cisneros Mejía Samuel Ariel, Cortés Villalva Jairo, Cruz Gutiérrez Mateo, Cruz Martínez Eladio y Sandoval Romero José Domingo.
Día 19 de mayo
Se inició con el capítulo 7 indicando que es el fin de la parte de diagnóstico e inicio de la parte de propuestas. Se discutió la presencia del ganado en un pastizal como una fuente de cambio en el mismo y por ello debe diagnosticarse la carga animal. Antes de entrar en aspectos técncios se discutió el concepto de coeficiente de agostadero pero como un término legal en México y que se deriva de su incorporación en el artículo 27 de la Constitución. La capacidad de carga es un concepto que al no tener la intervención del humano significa el equilibrio entre la población animal y la oferta de forraje, este equilibrio se logra a través de un continuo desequilibrio, esto es, al haber muchos animales la oferta de forraje se reduce y con ello la posibilidad de alimentar a todos los animales por lo cuál los animales empiezan a morir, al reducirse el número de animales por morirse empieza a existir más oferta de forraje y con ello se aumenta la oferta, al aumentarse la oferta de forraje se reduce la muerte de animales y se aumenta la reproducción y con ello aumenta la población de animales hasta que de nuevo este aumento limita la oferta de forraje y así sucesivamente. En este concepto se llegan amanejar algunos parques nacionales que caundo se registra el aumento en población de animales se otorgan permisos para caza de los animales en exceso y no dejar que se mueran de hambre. El humano no deja que este ciclo se cumpla en ganadería comercial y a veces trae alimentos de otros lados para evitar que se muera el exceso de animales y con ello promueve el deterioro del pastizal por este exceso de animales. El coeficiente de agostadero en la parte técnica es la carga animal para mantener la población animal sin deterioro del recurso pastizal. Este concepto en froma comercial implica una extracción planeada de animales.
Extrañamos la presencia de:Bolaños Alcántara José Víctor, Cruz Gutiérrez Mateo, Gutiérrez Arenas Arely, Rodríguez Martínez Juan Martín, Sánchez López Salatiel, Vargas Espinoza Trinidad y Zárate Contreras Diego.
Día 21 de mayo
Se explicó la forma de calcular el coeficiente de agostadero usando el factor de uso apropiado y la aplicación del concepto de unidad animal que se entendió como una vaca de 450 kg de peso vivo y un consumo diario igual al 3% de su peso vivo. Se enfatizó que el coeficiente agostadero así calculado es el primer paso en la formación de una propuesta; sin embargo, no es suficiente ya que no toma en cuenta la magnitud esperada de producción animal pero por otro lado si no se toma en cuenta el coeficiente de agostadero no existe la seguridad de que se pueda cumplir con la producción animal planeada. Se terminó el capítulo 7 se inico el 8 resaltando que dado que lo que interesa al productor es llegar con un producto vendible o usable en el mercado y eso son productos pecuarios y para que una especie animal pueda darnos algún producto debe cubrirse totalmente sus demandas de alimentación es por ello que luego del coeficiente de agostadero la propuesta debe cosniderar cómo se alimentará al ganado. En este proceso un punto inicial es conocer la dieta del animal o animales en aprovechamiento para evitar o reducir el riesgo de subnutrición por buscar el animal consumir lo que prefiere y en esto puede reducir su consumo siempre por intentar consumir su preferencia.
Extrañamos la presencia de:Bolaños Alcántara José Víctor, Cruz Gutiérrez Mateo, Flores Pérez Antonio, Serrano Páez Juan Enrique.
Día 25 de mayo
Se inició el capítulo 8 con el que se inicia el discutir los conceptos propios para formular una propuesta de manejo del pastizal, así se incia la presetación de conocimeintos para adquirir esta habilidad: elaborar una propuesta de manejo. En la nutrición de los animales y en base a los sistemas de producción pecuaria que se dan en los pastizales se debe primeramente considerar el tipo de animales que el pastizal realmente no puede alimentar al 100% y son las crías que en su fase inicial de desarrollo no son rumiantes funcionales y por tanto no pueden obtener energía de los forrajes, en segundo lugar es tomar en cuenta que el nivel de producción que se le exige al animal para que la empresa sea rentable no puede cubrirse solamente con lo que paorta el forraje, pero siempre cuidando que el dar alimento complementario es para alcanzar un meta de producción y no intentar solventar un problema derivado del mal manejo del pastizal.
Extrañamos la presencia de:De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino,Luna Guerrero Milton,Sánchez Hernández Ciro, Sandoval Romero José, Topete Pelayo Pedro, Vara Domínguez María y Narvaez Cruz Constantino.
Día 26 de mayo
Ofrecer un alimento complementario demanda que se conozca al máximo posible lo que consume al animal esto debido a que en el pastizal siempre se encontrará una gran variedad de especies vegetales, cosa que no ocurre comúnmente en praderas. Ante esta variedad en las especies encontradas en el pastizal se desarrolla las prefernecias que tienen las especies animales, los bovinos prefieren el consumo de gramíneas, los ovinos el de hierbas y las cabras el de arbustos. Estas prefrncias también cambian de una estació a otra del año debido a que el pastizal es sujeto a grandes cambios en las condicones ambientales a través del año. Intentar el determinar la composición botánica de lo que consume el ganado puede verse desde un punto de vista científico y de investigación y otro desde un punto de vista práctico y de uso para el pastizal donde se pretende aplicar una propuesta de manejo. En el primero se usan técnicas sofisticadas y de alta precisión como fístula esofágica, análisis de contenido ruminal y de heces; para lo segundo el acercamiento es por el uso de áreas de exclusión, en donde se mide el aporte de las especies en al área de exclusión y en el área en pastoreo, si hay una alto consumo de una especie vegetal en particular lo que se obtendrá es que esta especie en el área de exclusión mostrará un aporte a la composición botánica mucho más alta que en el área en pastoreo.
Extrañamos la presencia de: Barrios Colmenares Mario Bautista Martínez Yuridia, Cortés Villava Jairo, Granados Rivera Lorenzo, Gutiérrez arenas arely, Luna Guerrero Milton, Martínez carmona Miguel, Padilla Padilla Andrei, Ramírez Jiménez Marco, Topete Pelayo Pedro y Zárate Contreras Diego.
Día 28 de mayo
Se terminó con el capítulo 8 identificando los puntos que debe cubrir un porgrama de complementación siempre resaltando que la complementación nunca debe ser una opción para intentar enmendar un mal manejo del pastizal y que nunca debe ser usado como una estrategia para evitar el retiro de animales que no deben estar en el pastizal ya que su permanencia originan mayores problemas. Otro putno es el control del consumo y levar el registro ncesario para evidenciar que el aumento en la porducción animal será tal que pagará el programa de complementación. Se inició el capítulo 9 indicando que tener una carga animal adecuada no implica que se tenga un uso uniforme del pastizal, el movimiento del animal en el pastizal puede llevar a sobre-uso y sub-uso de las especies deseables en diferentes partes del pastizal. El principal factor que determina el traslado del animal es el hacerse de agua, es por ello que el aprovisionamiento de agua se torna en el factor de mayor importancia en la elaboración de la propueta de manejo de un pastizal en realción al uso homogeneo de las especies deseables en todo el pastizal. Se enfatizó la diferencia entre lugar para almacenar agua y puntos de acceso al agua por parte de los animales, en genral el lugar o lugares de obtención del agua deben ser excluídos del acceso de los animales ya que se ocasiona erosión y en el largo plazo a que el volumen de almacenamiento de agua disminuya.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Ángel, Barrios Colmenares Mario, Cortés Villava Jairo, Cuevas Pat Reyna, Espinoza Velazco Bernardino, Flores Pérez Antonio, Gutiérrez Arenas Arely, López Mora Yaneth, Martínez Cortés Iseth, Pérez Gómez José, Reyes Cruz Epifanio, Rodríguez Martínez José Martín, Santilán Gómez Emma, Soto Torres Lucía, Topete Pelayo Pedro, Vargas León Jacinto, Velázquez Montenergo Santiago y Zárate Contreras Diego.
Día 1 de junio
La distribución del ganado no debe planearse en base a la capacidad de los animales sino en base a lo que conviene que desarrolle, no se le debe exigir al animal que use toda su energía en explorar el pastizal sino que solo use la menor parte posible para que la mayor parte posible sea derivada a aspectos de producción: ganancia de peso, producción de leche para la cría, recuperación para entrar en reproducción en el menor tiempo posible. Es por elo que ha sido una preocupación determinar la distancia que deba caminar un animal en el pastizal en su búsqueda por agua y alimento, esta distancia varía según condiciones climáticas y topográficas asi como el estado de producción del animal (gestante, en lactancia, etc)un intervalo en el que coinciden varias investigaciones es de 800 a 1600 m por día. Con esta información se puede calcular el número de abrevaderos que debe existir en un pastizal así como la distancia entre ellos. Después del aprovisonamiento de agua es el alimento complementario y el ofrecimiento de sal o sales minerales otros factores que determinan el traslado de los animales en el pastizal, en conjunto de estos tres: agua, alimento y sal, se deben planear distancias y movimiento de los puntos de ofrecimiento para evitar áreas de castigo y su crecimiento. Un área de castigo es el lugar donde se concentran los animales al grado de que no permiten el crecimeinto de ninguna especie herbácea y acumulación de heces. Otros factores a considerar es el uso de sombras, cortinas rompevientos y accidents topográficos. El diseño de potreros debe considerar la pendiente.
Extrañamos la presencia de:Castro Escobar Sara, De Gante Ramírez Persia, Espinoza Velazco Bernardino, Flores Pérez Antonio, Gutiérrez Arenas Arely, Hernández Valencia Eduardo, Ramírez Jiménez Marco, Rodríguez Morales Gregorio, Sánchez López Salatiel, Topete Pelayo Pedro, Vara Domínguez María, Vargas Espinoza Trinidad y Narvaez Cruz Constantino.
Día 8 de junio
Dado que los animales reducen su traslado en contra de la pendiente (ascender) lso potreros deben diseñarse de forma tal que dentro de la superficie de cada potrero la variación en pendiente sea la menor posible. Muchos ganaderos diseñan los potreros en base a que tenga el potrro un acceso a la fuente de agua y esta fuente de agua es comúnmente en la parte más baja del terreno de forma tal que entonces los potreros siempre muestran un gradiente de pendiente muy alto y los animales poco o nada llegan a las partes más altas del potrero y se concnetran en las partes bajas cerca de la fuente de agua provocando sobre-uso en loslugare cercanos al gua y de menor pendiente y sub-uso en las partes más elevadas y poco accesibles por la pendiente.
Se finalizó el capítulo 8 y se inicó el capítulo 10 enfatizando que el sistema de apacentamiento tiene como objetivo primordial el permitir una mejor calidad de vida al productor a partir de los que pueda llevar a mercado y que produje en su pastizal. El sisetma de apacentamiento no debe limitarse a buscar el mayor rendimiento animal o el establecimiento de los métdos más sofisticados de producción. Dentro del sistema de apacentamiento se debe cosniderar el método de pastoreo. El método de pastoreo es la organización de la presencia de los animales dentro del pastizal y no depende ni determina la carga animal que deba aplicarse en el pastizal. Para el caso de pastizales dado que la estación de crecimiento de las especies deseables se da en tiempo realtivamente limitado del año es que algunos métodos de pastoreo enfatizan que el éxito en su aplicación radica en que se conozca el intervalo de tiempo en que se da este crecimiento de las especies deseables y en base a ello definen un período de no uso (descanso o diferimiento) y que se va ir rotando año con año entre los potreros presentes en el pastizal. Con apoyo de material escrito difundido por correo electrónico se discutieron los métodos de pastoreo rotativo con descanso y luego con diferimiento éste último variando el número de potreros de 4 , 3 y 2.
Extrañamos la presencia de: Aldana Solís Ángel, Barrios Colmenares Mario, Bautista Martínez Yuridia, García Gutiérrez Olga, Granados Rivera Lorenzo, Martínez Cortés Iseth, Pérez Gómez José, Ramírez Padilla Gustavo, Vara Domínguez María y Velázquez Montenegro santiago.
miércoles, 28 de enero de 2009
GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE INFORMES
NORMAS MÍNIMAS DE FORMATO PARA
Última fecha de actualización: enero 2009
OBJETIVO:
El objetivo de estas normas es contribuir en la formación de estudiantes a nivel profesional mediante definir un formato para informes escritos que promueva en el estudiante la necesidad de escribir de una forma tal que sea fácil y amigable a terceros, así como invitarlo a colaborar a facilitar el proceso de revisión por parte del profesor de la asignatura de los informes presentados.
ACUERDO BÁSICO:
Sobre la base de que es terreno común entre estudiantes y profesor no escatimar esfuerzos para alcanzar una preparación académica de excelencia de frente hacia las demandas del pueblo que mantiene a ambos, se define como acuerdo básico y aceptado que el cumplimiento de estas normas mínimas es obligatorio y que de no cumplirlas en su totalidad el informe no será sujeto a calificación. Los autores de los informes que no cumplan con estas normas quedan en la obligación de enmendar las faltas mediante elaborar un nuevo informe.
COMPONENTES DEL INFORME:
Todo informe escrito se conformará de forma obligatoria con los siguientes componentes:
- Una hoja portada
- Objetivo general de la tarea o ejercicio realizado
- Resultados
- Conclusión
Para el caso de algunos informes se deberá incluir una sección de Anexos. A continuación se define el formato de cada uno de estos componentes.
HOJA PORTADA:
Siempre será la primera hoja del informe, en forma centrada y de arriba hacia abajo se deberá indicar:
- NOMBRE DE
- NOMBRE DEL DEPARTAMENTO. Recordar que el nombre oficial de los Departamentos siempre incluye lo siguiente: DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y SERVICIO en ... Todas mayúsculas, negrita y Arial en 14 puntos.
- NOMBRE DE
- Hacia el centro de la hoja y centrado deberá ir el número de la tarea o ejercicio y el título. Ambos (número y título) serán siempre definidos por el profesor al momento de dar a conocer la tarea o ejercicio. El texto será con mayúsculas y minúsculas y negritas.
- En columna y centrada irán los nombres completos de los autores: Apellido paterno Apellido materno, Nombre(s). El orden de presentación será alfabético con base al apellido paterno, será un solo nombre por línea, luego del apellido materno se pondrá una coma, usar mayúsculas y minúsculas y negritas. En caso de que el nombre completo ocupe más de una línea, solo se escribirá la primera letra de cada uno de los nombres sin separación entre estas letras.
- La última línea escrita será centrada indicando el lugar y fecha de entrega del informe, bajo el siguiente formato: Chapingo, México a día del mes de nombre del mes, 200_. Usar mayúsculas y minúsculas, no usar negrita.
- En la esquina superior izquierda de la hoja portada irá el escudo de
OBJETIVO GENERAL DE LA TAREA O EJERCICIO REALIZADO
El texto del objetivo se ubicará al inicio de la hoja inmediata posterior a la hoja portada, siempre irá antecedido por el siguiente título: OBJETIVO GENERAL. Este título irá centrado, todas mayúsculas y negritas.
El texto del objetivo será dado por el profesor junto con el texto de la tarea o ejercicio. Los autores del informe solo deberán transcribir dicho texto.
RESULTADOS
El texto de este componente irá antecedido por el título: RESULTADOS. Este título irá centrado, todas mayúsculas y negritas. Este componente del informe se conformará con las respuestas que los autores del informe propongan a las preguntas o cuestiones que conforman la tarea o ejercicio. Además de las respuestas correspondientes deberá incluirse el texto de las preguntas o cuestiones, debe mantenerse el orden y el número de identificación de las mismas. Es importante enfatizar que sólo deben presentarse las respuestas o resultados específicos.
La parte de resultados irá inmediatamente después del componente objetivo general y puede iniciar en la misma hoja en que se presentó el objetivo general.
CONCLUSIÓN
El texto de este componente irá antecedido por el título: CONCLUSIÓN. Este título irá centrado, todas mayúsculas y negritas. El texto de este componente deberá ser tal que permita saber si se cumplió o no el objetivo general mediante la obtención de los resultados. En caso de no haberse cumplido el objetivo general deberá explicarse las ausencias o fallas que motivaron esta conclusión.
El componente Conclusión irá inmediatamente después del componente Resultados y en la misma hoja si existe el espacio suficiente. Se entiende como espacio suficiente el que pueda escribirse el título y cuando menos dos líneas completas de texto.
ANEXOS
En una nueva hoja y luego del componente Conclusión se pondrá el título de este componente: ANEXOS. Este título irá hacia el centro de la hoja y centrado, todas las letras en mayúsculas y negritas. El texto de los anexos se iniciará en una nueva hoja inmediatamente después de la hoja con el título.
En este componente de Anexos, se pondrán en forma ordenada las memorias de cálculo, fotocopias o cualquier material u operaciones que se demandaron para llegar a los resultados presentados en el componente Resultados. Cada anexo debe ir identificado con el número de la pregunta o cuestión correspondiente.
CARACTERÍSTICAS DEL TEXTO
El texto de los informes debe ser en letra tipo Arial de 12 puntos en Word. El tamaño de letra se variará a 14 en los lugares que se indican en el presente documento. El interlineado será sencillo, los títulos de los componentes deberán contar con doble separación del texto previo y posterior. Posterior a un título debe existir espacio suficiente para al menos escribir dos líneas de texto, de no ser así el título deberá colocarse en una nueva página. Nunca permitir que un título se quede por sí solo al final de una hoja.
A excepción de la hoja portada, todas las hojas del informe deberán ir numeradas, la numeración debe empezarse a partir de la hoja inmediata posterior a la hoja portada. El número se colocará en la parte inferior derecha. Los márgenes serán: 3 izquierdo, los otros a 2.5.
Dado que la naturaleza de los Anexos puede ser de fotocopias, operaciones y memorias de cálculo no necesariamente deben ser escritas usando el programa de Word, es aceptable que el texto de algún anexo pueda ser manuscrito como podría ser el caso de operaciones.
CUADROS Y FIGURAS
En algunos casos las respuestas demandan que sean presentadas como cuadros o figuras, si es el caso debe cumplirse que cada cuadro o figura lleve número de identificación, el número de identificación constará de dos números, el primero será el número de la pregunta que se contesta y el segundo separado por un punto del primero será consecutivo. Después del número de identificación irá un punto seguido del título del cuadro o figura. El número de identificación y el título irán siempre en la parte superior del cuadro o figura.
Los cuadros tendrán tres rayas o líneas sólidas y continuas que atravesarán el ancho total del cuadro: la primera separará el título del cuadro del resto del cuadro; la segunda separará los encabezados del cuadro del texto del cuadro; y la tercera marcará el fin del cuadro en su parte inferior, para dar espacio, si es el caso, a cualquier pie de cuadro. Los cuadros deberán hacerse usando la función Tabla de Word, no hacerlos con espacios controlados en forma manual.
Ejemplo de un cuadro:
Cuadro 1.1. Valores de carga animal en unidades animales y cabezas por hectárea por año por especie a diferente cantidad de forraje presente.
| | | Número de cabezas | |
| Forraje presente (kg/ha/año) | Carga animal (Unidades animales) | Bovinos | Ovinos |
| 1200 | 2.1 | 0.3 | 1.1 |
| 2800 | 4.8 | 0.7 | 2.5 |
| 3100 | 11.1 | 0.8 | 2.7 |
Para el caso de figuras como gráficas se podrán desarrollar en Excel y luego transportarlas a Word. Debe cuidarse que los ejes de las gráficas siempre lleven identificación del nombre de la variable y de las unidades de medición correspondientes.
OTRAS CONSIDERACIONES
Todo informe deberá entregarse en fólder, sin engrapar las hojas, éstas deberán estar totalmente sueltas. No existirá tolerancia en faltas de ortografías, una sola falta de ortografía (incluyendo acentos) ocasionará que deba repetirse el informe para enmendar la falta y alcanzar calificación, por ello es conveniente siempre mantener un respaldo electrónico del informe y así limitarse a corregir la falla.
UNAS PRIMERAS FOTOS PARA REFLEXIONAR
Con esta serie de fotos y los discutido en clase se intenta evidenciar que conforme se avanza en el conocimiento del manejo del pastizal la realidad que se muestra en las fotos puede interpretarse de diferentes maneras.
Esto es un ejemplo de pastizal: ¿un problema o una oportunidad?
Esto es un ejemplo de pastizal: ¿un problema o una oportunidad?
¿Que hacer con el pastizal? Excluir todo uso para tener plantaciones forestales (parte media derecha de la foto). Hacer invernaderos (parte media baja derecha de la foto)
¿Tendremos el recurso en capital para estos usos del pastizal?
¿Tendremos el recurso en capital para estos usos del pastizal?
Agricultura o ganadería ¿quien debe estar en el pastizal? ¿La ganadería es el factor que promueve la degradación del pastizal?
Supervivencia en el pastizal por la práctica de conocimientos ancestrales: ¿error? o ¿fuente de aprendizaje para el técnico?
Mujeres y menores de edad son los nuevos actores en el sector rural, ¿hay lugar para ellos y sus animales en el pastizal, o solo debemos tener árboles?
Aplicar tecnologías pertinentes puede cambiar la realidad productiva del pastizal, por un lado de la cerca áreas sin vegetación y por el otro buena cobertura de vegetación
Atendemos las demandas de la población que habita las zonas de pastizal o propiciamos el éxodo
Esta foto puede ser emblemática de la actitud con la que debemos acercarnos al manejo del recurso natural que referimos como pastizal
martes, 27 de enero de 2009
TEMARIO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
SECCIÓN DE FORRAJES
Departamento: Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia
Programa educativo: Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia
Nivel educativo: Licenciatura
Area del conocimiento: Forrajes
Asignatura: Manejo de Pastizales
Carácter: Obligatoria
Tipo: Teoría y Práctica
Prerrequisitos: Ecología, Botánica, Edafología, Producción de forrajes, Climatología, Nutrición animal.
Profesor: Pedro Arturo Martínez Hernández
Ciclo Escolar: Segundo semestre, 2008-2009.
Horas Teoría: 3 h/semana (17 semanas)
Horas Práctica: 6 h/semestre y 24/h semestre en viaje de prácticas
Horas Totales: 81 horas/semestre (51 h teoría y 30 h práctica)
Introducción
La asignatura sobre manejo de pastizales forma parte del grupo de asignaturas que se imparten a los alumnos que cursan el sexto grado de la carrera de Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia. Los conocimientos que el alumno adquiere en esta asignatura se aplican en las asignaturas de sistemas de producción ovina, caprina y bovina así como en manejo de fauna silvestre, los cuales tomará el alumno en semestres siguientes dentro del plan de estudios de la carrera.
Los temas que comprenden la asignatura van de lo sencillo a lo complejo y mantienen una relación estrecha entre ellos, por lo que su comprensión es necesaria para entender los tópicos que se explican en temas sucesivos.
En cada tema se mantiene un enfoque ecológico y se menciona la relación que los principios ecológicos (flujo de energía, ciclos biogeoquímicos, ciclo del agua y sucesión vegetal) tienen con las prácticas de manejo que se recomiendan y el por qué deben ser considerados en la planeación del uso del agostadero, en el diseño de un sistema de pastoreo, en la conservación de la condición del agostadero, en un programa de complementación y con las prácticas para aumentar o mantener el rendimiento del agostadero.
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Presentación
La asignatura sobre manejo de pastizales es fundamental para el entendimiento de los sistemas de producción animal que se practican en zonas áridas y semiáridas, y cuya fuente de alimento para el ganado son componentes de la vegetación nativa o especies vegetales introducidas pero en comunidad con vegetación nativa. Además se proporcionan las bases para la planeación de un uso diversificado de las tierras de pastizales de México.
Se analizan los términos pastizal y agostadero, y partir de este análisis se define lo que es un agostadero y porque la teoría generada para la administración y conservación de las tierras de pastizal se aplica a éste. En general se analiza la teoría sobre la administración y conservación de pastizales y con base a esta se hacen propuestas de manejo del pastoreo, de la complementación a animales en pastoreo y de usos diferentes a la cría de animales
El objetivo general del curso es interpretar la teoría sobre la administración de los recursos del agostadero (pastizal) y planear esquemas de producción con características sustentables.
CONTENIDO
1. CONCEPTO: TIERRAS DE PASTIZAL Y RECURSOS FORRAJEROS (3horas)
Objetivo: Definir el campo de acción de la disciplina de manejo de pastizales con base a atributos físicos, biológicos y económicos para que el estudiante avale la importancia de esta disciplina en su ejercicio profesional.
1.1. Manejo de pastizales: concepto de la disciplina y su contribución en zootecnia
1.2. Recursos forrajeros: Cultivo forrajero, pradera, pastizal.
1.3. Importancia de los agostaderos en el Mundo y en México.
2. PRINCIPIOS PARA EL MANEJO DE PASTIZALES (2 horas)
Objetivo: Analizar los principios técnicos para administrar un agostadero y los sistemas de producción animal que dependen del mismo.
2.1. Relación de manejo de pastizales con otras ciencias.
2.2. Características físicas y biológico-económicas del pastizal.
2.3. Sistemas de producción animal que se practican en agostaderos.
3. PRINCIPALES TIPOS DE VEGETACIÓN DE
Objetivo: Generalizar sobre los tipos de vegetación presentes en los agostaderos de México y explicar su importancia económica.
3.1. Definición física y biológica de los tipos de vegetación.
3.2. Plantas con uso forrajero presentes en cada tipo de vegetación.
4. INVENTARIO Y EVALUACIÓN DEL PASTIZAL (AGOSTADERO) (7 horas)
Objetivo: Explicar los procedimientos técnicos para el levantamiento de un inventario de vegetación herbácea y arbustiva y analizar los métodos y técnicas empleadas.
4.1. Inventario de la vegetación
4.2. Objetivos del inventario
4.3. Atributos de la vegetación requeridos para la evaluación
(Producción, Rendimiento, Biomasa vegetal, cobertura, composición botánica, densidad y frecuencia)
4.4. Técnicas para medir el peso de la vegetación
4.5. Técnicas para medir la cobertura
4.6. Formas de calcular
4.7. Técnicas para medir frecuencia
4.8. Técnicas para medir la densidad.
5. CONDICIÓN Y TENDENCIA DEL PASTIZAL (AGOSTADERO) (5 horas)
Objetivo: Definir el estado de salud de un agostadero con base mediciones específicas para juzgar sobre lo apropiado del manejo del mismo.
5.1. Conceptos básicos
5.2. Factores usados en el análisis de la condición del pastizal (agostadero)
5.3. Sitio y condición del pastizal (agostadero)
5.4. Clasificación de la condición del pastizal (agostadero)
5.5. Procedimiento para determinar la condición del pastizal (agostadero): Metodología básica y Uso de las guías de
5.6. Tendencia de la condición del pastizal (agostadero)
5.7. Guía de la tendencia de la condición
6. FISIOLOGÍA Y MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS FORRAJERAS (2.5 horas)
Objetivo: Analizar los aspectos fisiológicos y morfológicos de las plantas forrajeras que determinan su grado de defoliación, supervivencia y persistencia en el agostadero
6.1. Terminología empleada
6.2. Factores que afectan el grado de utilización de las plantas forrajeras
6.3. Métodos para determinar el grado de utilización
6.4. Especies claves de utilización
6.5. Áreas claves de utilización
6.6. Uso apropiado y factor de uso apropiado
7. ESTIMACIÓN DE
Objetivo: Analizar los procedimientos para estimar el número de animales que deben apacentar un agostadero para alcanzar niveles de producción animal específicos.
7.1 Definiciones: Capacidad de carga, capacidad de apacentamiento, coeficiente de agostadero.
7.2. Empleo del factor de uso apropiado en la estimación de capacidad de apacentamiento.
7.3. Ejemplos para calcular la capacidad de apacentamiento, capacidad de carga y coeficiente de agostadero.
7.4. Relación entre carga animal con atributos del pastizal y producción animal.
8. NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES EN APACENTAMIENTO (4 horas)
Objetivo: Explicar los factores que influyen en la composición botánica y química de la dieta de los animales domésticos, para proponer alternativas que aseguren alcanzar el nivel de producción animal deseado.
8.1 Composición botánica de la dieta de bovinos, ovinos y caprinos.
8.2. Calidad nutritiva y variación de la dieta de animales en apacentamiento.
8.3 Métodos y cálculos relacionados con las dietas de los animales en apacentamiento.
8.4. Bases para la elaboración de un programa de complementación.
9. DISTRIBUCIÓN DE LOS ANIMALES EN APACENTAMIENTO (2 horas)
Objetivo: Describir factores que determinan el patrón espacial de la cosecha por animales en el área de apacentamiento para diseñar una cosecha homogénea en espacio y evitar deterioros físicos y biológicos del agostadero.
9.1. Factores naturales que afectan la distribución de los animales en el agostadero.
9.2. Infraestructura utilizada para mejorar la distribución de los animales en el área de apacentamiento.
10. SISTEMAS DE APACENTAMIENTO (5 horas)
Objetivo: Analizar los principales sistemas de apacentamiento empleados en los agostaderos, y las bases para su diseño y adopción.
10.1. Principios y bases de un sistema de apacentamiento.
10.2. Funcionamiento, ventajas y desventajas de algunos sistemas de apacentamiento.
11. PLANTAS TÓXICAS (2 horas)
Objetivo: Identificar el daño a la producción animal por el consumo de plantas tóxicas para proponer alternativas que disminuyan el efecto negativo de estas plantas sobre la producción animal.
11.1. Principios tóxicos y trastornos al estado de salud del animal.
11.2. Plantas tóxicas comunes en los agostaderos
11.3. Recomendaciones para el manejo de agostaderos con presencia de plantas tóxicas
12. USO MÚLTIPLE DE LOS AGOSTADEROS (3 horas)
Objetivo: Demostrar que la ganadería no es la única actividad que se puede realizar en el agostadero con base a los principios de uso diversificado y sustentable.
12.1. Principios y bases para el uso múltiple del agostadero
12.2. Usos posibles adicionales a la ganadería (Ranchos diversificados)
12.3. El agostadero como cuenca hidrológica
13. PRÁCTICAS PARA MEJORAR
Objetivo: Definir lo apropiado de alternativas tecnológicas encaminadas a incrementar la producción de forraje con base a condiciones físicas y biológicas del pastizal.
13.1. Factores que contribuyen al incremento de especies de pobre valor forrajero en los agostaderos
13.2 Efecto de especies de pobre valor forrajero sobre la producción de forraje y en la producción animal.
13.3. Métodos de control: manual, mecánico, químico, pírico y biológico, de especies de pobre valor forrajero.
13.4. Especies forrajeras nativas o introducidas. Siembra artificial o natural.
13.5. Áreas forrajeras de apoyo: bancos de energía y para conservación.
13.6 Mejoras físicas, químicas y biológicas del suelo.
Metodología
La asignatura consta de una parte teórica y otra práctica, la primera se desarrolla dentro de un aula, se imparte en dos clases a la semana con una duración de 1.5 h. cada una (3 h. por semana) y se basa en el conocimiento que han generado diversos investigadores sobre distintos temas sobre manejo de las tierras de pastizal, la vegetación nativa y de los animales domésticos y fauna silvestre.
La parte que corresponde a la práctica se imparte en dos fases, la primera dentro del aula para explicar la importancia y objetivo de inventario del agostadero, los métodos de muestreo y las técnicas para tomar información de los atributos de la vegetación (peso seco, cobertura, densidad, frecuencia y altura de la planta), vigor de las plantas y características del suelo asociadas a la conservación (estabilidad, cobertura de mantillo, materia orgánica) o deterioro (canalillos de escurrimiento, cárcavas o algún otro indicio de erosión hídrica o eólica) y segunda en el campo (Las Cruces, Texcoco; o alguna propiedad particular cercana a
Ambas partes del curso se apoyan con un viaje de prácticas que se organiza para reforzar los conocimientos adquiridos.
Con base a la explicación y análisis de los temas de la asignatura, se diseñan tareas para dar la oportunidad al alumno de desarrollar habilidades de razonamiento, planeación y para toma de decisiones, también se busca despertar su creatividad y hacerlo responsable de su trabajo. Para una mejor compresión del conocimiento sobre la administración del agostadero se emplea el pizarrón, acetatos y diapositivas, como medios para mostrar los resultados publicados en artículos científicos, esquemas sobre planes de manejo, figuras esquemas o ideas sostenidas en los artículos y libros de texto.
EVALUACION: Se practicarán tres exámenes parciales, la calificación final será el promedio de ellos. En los exámenes se incluirán aspectos discutidos en teoría como en prácticas. Para tener derecho a calificación se deberá contar con asistencia a TODAS las sesiones de prácticas como del viaje de prácticas, además de haber entregado los informes respectivos cumpliendo en tiempo y forma. El perder el derecho a calificación implica que el curso solo podrá acreditarse mediante examen extraordinario.
ASESORIAS: El profesor se hará disponible para asesorías de la asignatura los días martes en un horario de 9:30 a 14:00 horas, en la subdirección de investigación, edificio Augusto Aguilera A., del Departamento de Zootecnia. También mediante cita a la extensión 1684.
Bibliografía
Libros
a) Vegetación, especies en tierras de pastizal:
Gutteridge C. R. and
Jaramillo, V. V. 1994. Revegetación y reforestación de las áreas ganaderas en las zonas áridas y semiáridas de México. COTECOCA, SARH, México 48 pp.
Jaramillo, V. V. 1994. Revegetación y reforestación de las áreas ganaderas en las zonas templadas de México. COTECOCA, SARH, México 40 pp.
McKell, C.M. 1989. The biology and utilization of shrubs. Academic Press, Nueva York, EUA. 656 pp.
Rzedowski J. 1994. Vegetación de México. Editorial Limusa, Noriega Editores. 432 pp.
Rodríguez C. B. 2000. Gramíneas: características y claves. Universidad A. Chapingo. Chapingo, México. 214 pp.
Rodríguez C.B. y González E. A. 2000. Distribución de 40 especies de pastizal en
b) Técnicas y métodos para la explotación de pastizales para la producción ganadera:
Breymeyer, A.I. 1990. Managed grasslands. Serie Ecosystems of the World 17ª. Elsevier,
Hellin, J. 2006. Better land husbandry. From soil conservation to holistic land management. Science Publishers,
Heitschmidt K. R. and Stuth W. J. 1991. Grazing management an ecological perspective. Timber Press, Inc. 259 pp.
Heady H.F. and Child R.D. 1994. Rangeland ecology and management. Westview Press,
Holechek L. J., Pieper D. R. and Herbel H. C. 1989. Range management: principles and practices. Prentice Hall,
Mosquera M.R., J. McAdam and A. Rigueiro-Rodríguez. 2005. Silvopastoralism and sustainable land management. CABI Publishing,
VallentineF. J. 1990. Grazing management. Academic Press, Inc.
Taiton M. N. 1981. Veld and pasture management in
c) Manejo, alimentación y tipo de ganado en pastizales:
Morley W. H. F. 1981. Grazing animals. World Science, B 1. Elsevier Scientific Publishing Company. 411 pp.
d) Mediciones en pastizales:
Cook W.C. and Stubbendieck , J..
National Research Council/National
e) Fisiología de plantas forrajeras:
Sosebee, R.E. 1977. Rangeland plant physiology. Society for Range Management, 2760 W. Fifth Av.
Jones, B.M y Lazenby A. 1988. The grass crop. The physiological basis of production. Chapman and Hall, Nueva York. 369 pp.
f)Práctica para mejorar los pastizales:
Vallentine F.J. 1989. Range development and improvements. Third Edition. Academic Press, Inc.
Lauenroth K. W. and W. A. LaycacK. 1989. Secondary succession and the evaluation of rangeland condition. Westview Press,
Wright H.A and Bailey A.W. 1982. Fire ecology. John Wiley & Sons,
g) Ecología de pastizales:
Breymeyer, A.I. y Van Dyne, G. 1980. Grasslands, systems analysis and man.
Redecker B., P. Finck, W. Hârdtle, U. Riecken y
Publicaciones periódicas
Arid Land Research and Management, anteriormente nombrada Arid Soil Research and Rehabilitation. Web, http://www.tandf.co.uk/journals/titles/15324982.asp
Journal of Soil and Water Conservation,
Web: http://www.scs.org/en/journal_of_soil_and_water_conservation/
Pastizales. Boletín sobre calidad de las forrajeras, manejo del pastoreo y composición botánica y química de la dieta de los animales domésticos y fauna silvestre publicados por el Rancho Experimental
Rangelands y la revista Rangeland Ecology & Management anteriormente nombrada Journal for Range Management, ambas son publicadas por
Web, http://www.srmjournals.org/perlserv/?request=index-html
The Rangeland Journal, publicada por
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